木耳炒鸡蛋
| 与木须肉类似，保留了鸡蛋的蛋香，木耳的清香 |
【食材与调料】
【主料】泡发木耳少许，鸡蛋两个，西葫芦半个 |
| 【辅料】葱，蒜少许，辣椒少许，盐少许，生抽少许，花椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.木耳，泡发，洗净凉干 |
 | 2.西葫芦切片 |
 | 3.鸡蛋搅匀 |
 | 4.热油锅，葱蒜辣椒爆香 |
 | 5.加入鸡蛋，用筷子拨碎 |
 | 6.加入木耳，西葫芦片，翻炒，2分钟 |
 | 7.然后加入生抽，盐，花椒粉，再翻炒两分钟可以出锅 |
【木耳炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋炒完先呈出，不然会老 |
| 与木须肉类似，保留了鸡蛋的蛋香，木耳的清香 |
【主料】泡发木耳少许，鸡蛋两个，西葫芦半个 |
| 【辅料】葱，蒜少许，辣椒少许，盐少许，生抽少许，花椒少许 |
| 1.木耳，泡发，洗净凉干 |
| 2.西葫芦切片 |
| 3.鸡蛋搅匀 |
| 4.热油锅，葱蒜辣椒爆香 |
| 5.加入鸡蛋，用筷子拨碎 |
| 6.加入木耳，西葫芦片，翻炒，2分钟 |
| 7.然后加入生抽，盐，花椒粉，再翻炒两分钟可以出锅 |
| 小贴士鸡蛋炒完先呈出，不然会老 |
