魔芋烧肉
| 减肥人士最爱的食材——魔芋。魔芋吸油去脂的效果不是一般的厉害哈，就当一边“贴秋膘”，一边来减肥吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】魔芋丝100g，带皮猪五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，干辣椒适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.带皮五花肉洗净切小块 |
 | 2.锅中做凉水，焯熟带皮五花肉，焯水去血沫捞出待用 |
 | 3.锅中放少许油煸香葱姜蒜，放入五花肉煸炒出香味，放入花椒、大料、桂皮、干辣椒，烹入料酒放入老抽调好颜色，烹入开水，大火烧开，小火炖约40分钟 |
 | 4.待红烧肉快熟时放入魔芋丝，加少许盐、糖调味，大火收汁，出锅装盘即可，撒红椒丝、香葱末点缀 |
【魔芋烧肉做法小贴士】
| 魔芋富含膳食的食物，对于那些只想丰胸不像丰满的美女们，可是个好东西，恰恰魔芋拥有这项功能，五花肉和魔芋的搭配正是天作之合。带皮的五花肉炖到满屋香气的时候，用小勺将漂在锅里的浮油撇出，这样炖出的肉香而不腻人，出锅后魔芋吸了五花肉的香气，魔芋爽滑，肉皮弹牙富含胶原蛋白。 |
