蘑菇片莴笋蛋汤
| 莴笋具有开通疏利、消积下气，利尿通乳，强壮机体、防癌抗癌，宽肠通便的作用.蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇100g，莴笋250g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出. |
 | 3.莴笋去皮，洗净切丝.蘑菇洗净切片. |
 | 4.锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下. |
 | 5.待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。 |
 | 6.放入蘑菇片煮开2分钟。 |
 | 7.放入炒好的蛋皮，煮开 |
 | 8.放点盐 |
 | 9.放些葱花即可 |
【蘑菇片莴笋蛋汤做法小贴士】
| 1.此菜汤不放味精，很清淡，很适合孕妇吃。 2.如有高汤更好。 |
