蘑菇芥菜汤
| 芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇100g，芥菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇洗净 |
 | 2.芥菜洗净，用手折段 |
 | 3.上锅烧水 |
 | 4.水开后放把芥菜梗先放，然后再放蘑菇 |
 | 5.2分钟后再放芥菜叶子，然后放盐和油 |
 | 6.出锅装碗 |
【蘑菇芥菜汤做法小贴士】
| 芥菜梗要先放，稍要煮的时间长一些，这样会好吃一些 |
