抹茶曲奇
| 一直没机会尝试一下抹茶的滋味，这不机会终于来了，先从曲奇开始吧，我只能说，这抹茶味还真是清新呢。很适合男女老少吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉90g，抹茶10g |
| 【辅料】黄油60g，糖粉30g，细砂糖15g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块室温软化 |
 | 2.加入糖粉、细砂糖 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.分次加入蛋液 |
 | 5.筛入低筋面粉 |
 | 6.再加入抹茶粉 |
 | 7.用刮刀拌匀 |
 | 8.装入裱花袋 |
 | 9.逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊 |
 | 10.全部做好后，烤箱190度中层上下火，烤10分钟即可 |
 | 11.烤好了可以吃了 |
【抹茶曲奇做法小贴士】
| ①倒入蛋液时，每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次蛋液 ②烤时要注意火候，最后2分钟要在烤箱边上守着 |
