抹茶蜜豆饼干
| 用黄油做的有这抹茶淡淡清香的饼干。加入了蜜豆，更加香甜可口，这样一款小饼干适合给家人吃，尤其适合给小朋友当零食，应为没有添加吃着放心哦。或者作为下午茶，浓郁的黄油香味享受休闲时光。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉225g，黄油125g |
| 【辅料】糖粉50g，鸡蛋1个，蛋黄1个，牛奶15g，蜜豆适量，抹茶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化 |
 | 2.和糖粉搅拌均匀 |
 | 3.加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀 |
 | 4.筛入面粉搅拌均匀 |
 | 5.加入蜜豆，分成2份，一份揉入适量抹茶，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟 |
 | 6.冷藏好的面团夹在2张烘培油纸中间，擀成0.3厘米厚的面片 |
 | 7.去掉上面的油纸用模具压出饼干胚 |
 | 8.做好的饼干胚放在烤盘上180度预热5分钟 中层上下火烤15分钟左右 |
 | 9.烤制到表面微黄晾凉即可 |
【抹茶蜜豆饼干做法小贴士】
| 小贴士1、烤箱不同，烤制时间自己调整，表面金黄即可 2、蜜豆不要加太多，不然不饼干面的部分面积小很容易碎 3、把面团夹在2张烘培油纸中间擀成面片好操作不会粘连 |
