抹茶红豆芒果糯米糍
| 糯米点心是我超爱吃的，特别是糯米滋虽说做的时候粘粘糊糊的很不爽，但是还要隔一段时间做一些来解谗； 这次用了抹茶粉和牛奶一起蒸的，包了蜜红豆和芒果，所以吃着更是让我停不了嘴呀，现在一边发菜谱都还没有忍住去冰箱拿了一只过来吃掉，抹茶粉放的多味道特别的清新，蜜红豆和芒果又都是甜甜蜜蜜的，表面粘着喜欢的椰蓉，所以吃着有一种先苦后甜的感觉，吃到嘴里好让人回味的！ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉130g，蜜红豆100g |
| 【辅料】生粉20g，白糖50g，牛奶200ml，椰蓉适量，抹茶粉5g |
【制作步骤】
 | 1.备好所需材料 |
 | 2. 糯米粉、玉米淀粉、白糖、抹茶粉混合过筛 |
 | 3.缓缓倒入牛奶不停搅拌，直至变成柔滑的流动状态面糊 |
 | 4.入锅大火蒸15分钟左右，隔一要搅拌一下至粉浆全部凝固变透明成熟即可 |
 | 5.放凉后用保鲜袋包起来揉至光滑有弹性 |
 | 6.芒果切小块，备好椰蓉 |
 | 7.用勺子取一份糯米团放在保鲜膜上，压扁，再把四周捏薄；放上蜜红豆和芒果粒 |
 | 8.像包汤圆一样包起来，收口搓圆，沾上椰蓉 |
 | 9.冷藏后再吃更美味 |
【抹茶红豆芒果糯米糍做法小贴士】
| 蒸好放凉的糯米团揉一下再包更容易口感也更劲道； 全程用保鲜袋和保鲜膜来包不怕会粘手； 如果没有椰蓉可用奶粉或是炒熟的糯米粉都可以。 |
