闽南花生羹
| 地瓜粉团，是闽南特色小吃！这韧劲十足！听上一辈的老人家说，以前米不够吃，都是用地瓜来填饱，演变到后面地瓜就成就了各种美食，地瓜粉就是其中一项！ |
【食材与调料】
【主料】地瓜粉500g，花生300g |
| 【辅料】盐适量，油适量，葱油适量，胡萝卜适量，瘦肉200g，小白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.油热后下葱花炸香装起备用 |
 | 3.花生下锅炒香备用 |
 | 4.盆里装地瓜粉，加入炒好的花生和瘦肉。 |
 | 5.加入胡萝卜。再加人烧开的开水搅拌均匀. |
 | 6.这是搅拌好的样子， |
 | 7.用汤勺一团团舀进烧开热水的锅里 |
 | 8.煮到粉团浮起透明时加入小白菜 |
 | 9.加入适量的面线 盐和葱油即可！ |
 | 10.美味出锅！ |
【闽南花生羹做法小贴士】
| 小贴士无 |
