面筋肉圆鸡蛋汤
| 比较喜欢吃面筋类的菜，今天做了个汤 |
【食材与调料】
| 【主料】面筋10个，鸡蛋1个，肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，生抽适量，姜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的肉末先用料酒、盐、和姜末搅拌均匀 |
 | 2.汤锅放水烧开，用勺子把肉弄成团放入锅中烧开 |
 | 3.鸡蛋一个打散在碗里 |
 | 4.面筋挤破用水冲一下 |
 | 5.肉圆汤烧开后将面筋倒入，盖上锅盖，小火慢烧 |
 | 6.将面筋烧软 |
 | 7.将鸡蛋小心倒入汤内，边倒边搅拌 |
 | 8.出锅前放些盐和味精调味即可 |
【面筋肉圆鸡蛋汤做法小贴士】
| 面筋一点要挤破哦 |
