猪肉末西红柿的做法,怎么做猪肉末西红柿好吃,做猪肉末西红柿需要哪些食材?-优卡食谱网

西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。番茄红素有以下药理作用。

【食材与调料】

【主料】西红柿200g，猪肉100g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.西红柿和猪肉切块。
	2.锅中放油，放入肉末进行翻炒，放入西红柿。
	3.放入盐
	4.大火煮沸，转小火，直到西红柿软烂。
	5.成品。