面包
| 面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖50g，橄榄油40g，酵母5g |
| 【辅料】盐适量，豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶，将面包桶放入面包机，选择和面菜单 |
 | 2.第一次和好的面团 |
 | 3.放入盐、橄榄油，第二次选择和面菜单 |
 | 4.第二次和好的面团，在面包机里发酵 |
 | 5.发酵至两倍大 |
 | 6.取出放面板上揉几下排气 |
 | 7.分成几等份 |
 | 8.取一份放适量的馅 |
 | 9.把馅包里、擀开、用刀划几道 |
 | 10.拧麻花 |
 | 11.首尾相接 |
 | 12.做成面包坯子，放入烤箱里发酵 |
 | 13.170度烤25分钟 |
 | 14.烤好了。 |
【面包做法小贴士】
| 小贴士无 |
