面包片

06-14 投稿:二丫香厨
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。面包松软,不会对胃肠造成损害。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉280g,鸡蛋1个,白糖50g,纯牛奶150g,橄榄油40g
【辅料】盐适量,酵母5g

【制作步骤】
面包片 1.食材除了盐、油先不放,剩下的食材分别放入面包桶,面包桶放入面包机选择和面菜单,第一次和好的面团
面包片 2.将橄榄油和盐放入面包桶
面包片 3.第二次和好的面团,盖盖等待一发
面包片 4.发酵两倍大
面包片 5.把面团取出放面板上揉几下排气,用保鲜膜盖上,放15分钟
面包片 6.揪成三等分,揉成面包坯子,宽度和土司盒一样宽,放入土司盒盖盖,等待第二次发酵
面包片 7.发酵好的面包坯子
面包片 8.放入烤箱200度烤55分钟
面包片 9.烤好了
面包片 10.切片

【面包片做法小贴士】
小贴士无

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