面包机版--孜然味猪
一直很喜欢吃肉松,眼见面包机有肉丝功能决定试一试。自己做的肉丝没有了个中添加剂的味道,反而多了肉香味!很赞! |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g |
【辅料】盐5g,糖10g,生抽5g,烧烤料5g,黑胡椒粉2g,葱适量,姜适量,花椒适量,八角适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.各种材料备好。猪肉焯水后,加葱、姜、花椒、八角放入阿迪锅压30分钟。拿出,沥水备用。 | |
2.熟肉沥水后,拿擀面杖擀碎,放入面包机。(我喜欢粗纹理的,吃起来比较有嚼劲。家里有老人和孩子的可以用料理机打碎成飞絮状。) | |
3.加入盐、糖、烧烤料、黑胡椒粉、芝麻、食用油,启动面包机肉松功能。然后开心的等待吧O(∩_∩)O~ | |
4.叮叮,肉松ok! |
【面包机版--孜然味猪做法小贴士】
小贴士1,可以多加芝麻,这样肉松烘烤完吃起来很香--除了肉香还有芝麻香! 2,里面所有的香料可以按自己的喜好调整,比如咖喱味、麻辣味…… |