面包机版戚风蛋糕
| 昨天收到ACA面包机，哇呜！我那个心情真的是无比激动，真想马上就做出面包而不再买外面的面包，老公看到我那激动的样子觉得我像小孩子，他哪里懂呢？呵呵，今天一大早我就开始准备用这台可爱的机器了，面包粉还没送到家，先做蛋糕吧！原来都是蒸着吃，今天第一次可以烤着吃了，好开心！成品出来效果很好，老公和宝宝都很爱吃！，在这也要感谢好豆的奖励，一定再接再励！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉85g，鸡蛋200g |
| 【辅料】油40g，白砂糖60g，凉开水50ml |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋白分离。 |
 | 2.蛋黄加入水，油，低粉切拌至无颗粒糊状。 |
 | 3.蛋白分三次加白糖打至如图状态。在打发蛋白时，先预热面包机约五分钟。 |
 | 4.先取三分之一与蛋黄糊上下切拌，最后倒入所有蛋白上下切拌均匀。 |
 | 5.把蛋糕糊倒入面包桶，把桶振一下放入预热好的面包机。 |
 | 6.按面包机烘烤功能，中色，四十五分钟就可以了。 |
 | 7.把面包桶倒扣在架子上晾凉即可。 |
【面包机版戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白打发是关键。 不同面包机设定也会不一样，我用烘烤中色五十分钟，其中五分钟预热。 |
