秘制烧豆腐的做法,怎么做秘制烧豆腐好吃,做秘制烧豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

豆腐切块，青椒切丝，生姜大蒜少许切丝，豆腐入锅煎至金黄，起锅备用。花椒，辣酱，姜蒜丝爆锅，加入炸豆腐翻炒，酱油少许，开水焖煮，盐少许，煮干，起锅加入青椒丝。

【食材与调料】

【主料】豆腐2块

【辅料】青椒2个，生姜少许，大蒜少许，花椒少许，自制辣椒酱1匙，盐少许，老抽少许

【制作步骤】

	1.豆腐切块，水浸泡
	2.辣酱少许备用。
	3.青椒切丝。
	4.姜蒜切丝。
	5.豆腐沥干备用。
	6.豆腐煎至两面金黄。
	7.起锅备用。
	8.姜蒜丝，辣酱，花椒爆锅，炸豆腐翻炒片刻，老抽少许，加开水焖煮，盐少许调味。
	9.起锅加入青椒丝，翻炒至水干。
	10.起锅。