红萝卜炖粉丝的做法,怎么做红萝卜炖粉丝好吃,做红萝卜炖粉丝需要哪些食材?-优卡食谱网

萝卜功效：防癌、抗癌；抗痛风；降血压；助消化；止咳、化痰、平喘；排毒美容；抗病毒；补钙；补血；减肥。多喝几碗出出汗，感冒你快快走。

【食材与调料】

【主料】红萝卜300g，虾米40g，粉丝30g，干红辣椒1个

【辅料】橄榄油5g，花生油5g，十三香1/2小勺，料酒1大勺，葱3g，盐1小勺

【制作步骤】

	1.红萝卜2个，（我这萝卜是自家种的），虾米适量，大葱1把，粉丝适量，干红辣椒1个。
	2.红萝卜切成条，或者用刨丝工具擦成条。虾米洗净沥干水分备用。大葱切丝，辣椒切小段。
	3.锅中倒入少量的花生油和橄榄油，爆香葱和干红辣椒。
	4.倒入沥干水分的虾米，13香适量，少量料酒煸炒一分钟的样子。
	5.倒入切好的萝卜条继续翻炒几下。
	6.加入凉水没过萝卜条，放粉丝，加入少量盐。
	7.盖上锅盖儿中火焖三四分钟左右。
	8.出锅前可放点鸡精调味。