秘制清蒸鱼
| 鱼一定要把两边黑色的去处，晾干水分，再把盐涂抹鱼全身。 |
【食材与调料】
【主料】福寿鱼 |
| 【辅料】葱头五个，姜适量，盐适量，油适量，酱油两茶匙 |
【制作步骤】
| 1.第一步，洗干净鱼，鱼的两侧洗净不然会很腥。 | 2.第二步，把鱼洗净晾干水分，稍后再把盐涂抹鱼全身。 | 3.第三部，把锅烧开八分热就往锅放油，烧至七八成热就把鱼放进去，两面煎至金黄色即可。盛出稍后备用。 | 4.把锅洗干净，老葱头拍烂切碎，姜切片，备用，把开烧开重新放油，油烧热把老葱头，姜倒入锅内，翻炒香味发出就倒点酱油，继续翻炒片刻即可倒入鱼身上。 | 5.最后放入锅内蒸五分钟即可食用。 |
 | 6.成果图，超级好吃 |
【秘制清蒸鱼做法小贴士】
