四季豆胡萝卜肉丝
| 四季豆有益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，很适合夏季食用；胡萝卜有补肝明目的作用，两者一同炒制，营养加倍哦，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆300g，肉300g，胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，豆瓣酱适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆摘取豆筋，洗净，斜切丝 |
 | 2.青椒切丝 |
 | 3.姜蒜葱切末 |
 | 4.肉切丝 |
 | 5.胡萝卜切丝 |
 | 6.锅热油，姜蒜爆香，倒入肉丝煸炒 |
 | 7.肉丝颜色煸炒至白 |
 | 8.然后倒入胡萝卜 |
 | 9.倒入青椒和四季豆 |
 | 10.翻炒 |
 | 11.加入适量盐 |
 | 12.翻炒均匀 |
 | 13.加入豆瓣酱 |
 | 14.加入辣椒粉 |
 | 15.加入水焖煮至熟 |
 | 16.然后加入鸡精 |
 | 17.加入十三香调味，出锅前撒葱花即可 |
 | 18.装盘 |
【四季豆胡萝卜肉丝做法小贴士】
| 四季豆一定要煮熟煮透才能吃，不然会中毒哦 |
