秘制烤鸡
| 这个材料非常简单，可是烤出来的味道非常美味，很符合广东人的口味 |
【食材与调料】
【主料】鸡1只，海天叉烧酱半瓶 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蜂蜜适量，姜1块，大蒜4瓣，香葱2棵 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡头和脚去掉（鸡脚也可以塞在肚子里） |
 | 2.鸡身和肚子都均匀地抹上油和盐，然后按摩一下 |
 | 3.倒上适量的叉烧酱和蜂蜜，鸡身和肚子都抹上 |
 | 4.在鸡肚子里塞一颗香葱，4片姜，2瓣大蒜，剩下的放在盆里（然后用保鲜膜盖上，放冰箱腌制12个小时左右，有空就翻一下鸡） |
 | 5.烤箱开上下火180度预热几分钟后，把鸡放进去，烤10分钟，用刷子蘸酱（叉烧酱+蜂蜜，比例2:1），涂抹均匀。20分钟后刷第二遍，再过20分钟刷第三遍 |
 | 6.完成啦，味道非常棒哦 |
【秘制烤鸡做法小贴士】
| 小贴士1.腌制时，如果怕不够如味，可以把竹签扎一下鸡身，这样比较方便入味；2.我这个烤了1个小时左右，如果喜欢吃比较酥脆的鸡皮，可以再烤多10分钟 |
