秘制鸡翅
| 今天午餐做了一盘鸡翅，因为小朋友最喜欢吃鸡翅所以这道秘制鸡翅膀就是我们家餐桌上常出现的一道菜，口感和味道都很不错，是平时朋友聚餐也能撑住场面的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】葱段适量，蒜子适量，盐适量，生抽适量，黄酒适量，老抽适量，胡椒粉少许，白糖适量，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，所有食材洗净 |
 | 2.鸡翅切成三段，蒜子拍碎切段，葱切段 |
 | 3.锅内放入适量油，小火加热 |
 | 4.鸡翅平铺煎至两面金黄撒入少许胡椒粉 |
 | 5.放入适量白砂糖煸炒片刻 |
 | 6.倒入适量黄酒煸炒 |
 | 7.倒入适量生抽提鲜 |
 | 8.倒入适量开水焖煮 |
 | 9.加入适量老抽调色 |
 | 10.再加少许盐，盖上锅盖中火焖煮七分钟，期间可以揭盖搅拌一下使鸡翅入味更均匀 |
 | 11.七分钟左右收汁后放入适量生粉勾芡即可 |
【秘制鸡翅做法小贴士】
| 小贴士无 |
