蜜汁黑胡椒猪肉脯
| 亲亲开始正式放暑假了，小点心要准备起来了，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅500g |
| 【辅料】生抽2大勺，料酒1大勺，鲜贝露1勺，美极鲜1/4小勺，糖25g，盐3g，黑胡椒粉5g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉一块。 |
 | 2.其他要用到的各种材料。 |
 | 3.肉馅剁碎，入各种调料按一个方向搅打至上劲，腌制约20分钟。 |
 | 4.另取适量蜂蜜用来刷面的。 |
 | 5.取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚，做了几次后，我觉得500克的肉馅做成4片厚薄比较合适，事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下，肉片的大小也就比较容易控制了。 |
 | 6.把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。 |
 | 7.冻硬后取出，烤箱置200度烤约20分钟。 |
 | 8.烤至约15分钟时，取出两面刷蜂蜜，接着烤一会儿。 |
 | 9.上色均匀即可。 |
【蜜汁黑胡椒猪肉脯做法小贴士】
| 1、刷了蜂蜜以后~~就会有好看的红润的亮，卖相好了不是一点 2、用不同部位的肉做过几次后，亲亲和爸爸一致认为用里脊肉做出来的肉脯最好吃 |
