蜜香菜豆丁
| 儿子暑假从奶奶家带回一些玉米粒与豌豆，可能又是哪个亲戚给她的不舍得吃让儿子带回来了，原来像烧粥用，觉得粥似乎有点简单，以前做过松仁玉米，换个方法做出的蜜香菜豆丁，别有一番风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆150g，玉米粒150g，火腿肠100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】香油1汤匙，盐1/4汤匙，白砂糖2汤匙，鸡精适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮切丁备用 |
 | 2.豌豆洗净备用 |
 | 3.玉米粒备用 |
 | 4.锅中烧开水，将玉米粒与豌豆一起煮5分钟 |
 | 5.捞出 |
 | 6.用烫过玉米豌豆的水焯胡萝卜丁1分钟 |
 | 7.火腿肠切丁 |
 | 8.锅中加水小半碗加白糖煮化 |
 | 9.煮到起泡加一汤匙香油 |
 | 10.搅拌熬至起大泡 |
 | 11.加入玉米粒豌豆、胡萝卜粒，加盐翻炒2分钟 |
 | 12.加火腿粒与鸡精翻炒到火腿味很浓时住火 |
 | 13.加蜂蜜用锅的余温翻炒化开 |
 | 14.好吃的蜜香菜豆丁出锅 |
【蜜香菜豆丁做法小贴士】
| 蜂蜜要住火再加入避免高温破坏蜂蜜的营养。 豌豆玉米一定要烫熟，防止夹生吃了引起腹泻。 |
