迷你桃酥饼
| 本来想做玛格丽特小饼的，可以要熟的蛋黄，俺嫌实在是太麻烦了，所以干脆就去掉蛋黄自己改做桃酥饼了~果然懒人的力量是无穷大的！ |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粉120g，面粉60g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和玉米粉通通倒入调味盆里混合均匀 |
 | 2.把混合均匀的粉过筛两边 |
 | 3.加入少许的盐和适量的白糖 |
 | 4.加入适量的食用油，把面团揉至光滑 |
 | 5.把面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时 |
 | 6.把所有搓好的丸子，用手指在中心压一下（呈中心下沉状） |
 | 7.送进微波炉里，中火2分钟，拿出来把饼翻个面，再中火两分钟后看下来好了没，没好的话，再叮半分钟即可（我偷懒，没拿出来，自己开着微波炉的门在里面翻面了） |
【迷你桃酥饼做法小贴士】
| 1.白糖最好打成粉用，不然不宜融化 2.我家的微波炉是800W的，烘烤时间请根据自己的微波炉来调整 |
