迷你全麦汉堡
| 添加全麦更健康，有蔬菜，有蛋白质，有钙，万能了我的汉堡 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉180克，全麦面粉20克，脱脂牛奶或水20克 |
| 【辅料】鱼饼2块，配菜0适量，番茄酱0适量，沙拉酱0适量 |
【制作步骤】
 | 1.除了黄油以外，其他材料混合揉出厚膜加入软化的黄油，揉至黄油吸收，可以拉出薄膜 |
 | 2.一次发酵，结束后排气 |
 | 3.分割50克一个，滚圆 |
 | 4.发酵至两倍大，薄薄刷一层鸡蛋液，撒上芝麻 |
 | 5.190℃预热转180℃上下火15分钟 |
 | 6.出炉后放凉，温热时密封保存 |
 | 7.鱼饼煎熟，番茄切薄片，配菜洗净沥干水份 |
 | 8.汉堡中间横切一刀，抹上少许沙拉酱，然后可以夹馅啦，来一个近图 |
【迷你全麦汉堡做法小贴士】
| 小贴士最后5分钟注意上色，盖锡纸 |
