蜜红豆
| 其实红豆也可以这样做着吃. |
【食材与调料】
| 红豆 适量 砂糖 适量 水 适量 |
【制作步骤】
 | 1.把红小豆洗干净，再在水里浸泡4小时以上哦，要让红豆吸饱水. |
 | 2.挑拣出杂质和坏豆子后，将红豆放入小锅里，加没过豆子大约1厘米左右的清水，大火煮开. |
 | 3.沸腾两分钟后离火，将水倒干净. |
 | 4.重新掺入适量干净水，大火煮开后转小火40分钟左右，至水收干. |
 | 5.重新掺入适量干净水. |
 | 6.等它大火煮开后转小火40分钟左右，至水收干. |
 | 7.取出豆子，控干多余的水分，盛于容器中，趁热加入白糖（差不多与红豆等量）拌匀. |
 | 8.凉透后置于冰箱冷藏一夜后就可以吃囖! |
【蜜红豆做法小贴士】
