韩式馒头
| 韩国人的小吃中也有蒸饺，不过他们不叫饺子，类似饺子类的食物韩语都叫馒头。泡菜馒头、韭菜馒头最常见也最受到欢迎，最近因为韩剧《你好，小姐》的播出，又兴起一股学李多海做泡菜馒头的旋风。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅儿50克，香菇2个，鸡蛋 |
| 【辅料】泡菜200克，豆腐80克，粉丝50克，葱花1大匙，蒜泥0.5大匙，食用盐1小匙，砂糖1小匙，麻油0.5大匙，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备馒头馅；将粉丝放进煮开并放有盐的锅中并煮3分钟后捞起,香菇放进温水中发開,并将泡菜內馅去掉。 | 2.将粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用纱布棉布中将水扭。 |
 | 3.调味 将02材料和牛肉馅放入碗中,在放葱,大蒜,鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油调味并搅拌均匀。 |
 | 4.包馒头 用开水和面，不烫了揉成团。擀好圆的馒头皮，最好大一些，馅子要多一点。然后对半一折然后弯向一边捏紧成马蹄型即可。 |
 | 5.蒸馒头 将包好的馒头放进撲有纱布或棉布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,一切就大功告成喽。 |
【韩式馒头做法小贴士】
