蜜豆吐司
蜜豆吐司,不用出膜的面包,做面包不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧! |
【食材与调料】
【主料】高筋粉350g,鸡蛋1个 |
【辅料】盐一点点,白糖30g,酵母粉6g,黄油40克,自制蜜豆适量,牛奶适量 |
【制作步骤】
1.所有食材除黄油以外全部放进容器里。 | |
2.加入牛奶或冰水搅拌成大片的棉花状。 | |
3.揉成面团饧10分钟。 | |
4.面团加入黄油揉光,不用出膜的。 | |
5.擀成片,来回对折擀平重复3,5遍。 | |
6.撒上自制的蜜豆(这个可以忽略)整形发酵。 | |
7.烤箱180°预热5分钟,165°烤30分钟(温度仅供参考)。 |
【蜜豆吐司做法小贴士】
小贴士无 |