迷迭香咖喱鱼丸
| 迷迭香咖喱鱼丸咖喱一款源自南印度的诱人香料，迷迭香源自欧洲地区。 鱼丸源自潮汕。三款地域性明显的特色产物，配合在一起，就形成了这个美味生香的 迷迭香咖喱鱼丸。粤式餐饮和港式茶餐厅 大致都是传统的咖喱鱼丸。 楼主比较富有想象力。于是我把西方的香料也调用进来，使得口感更佳改善。这是一款原创菜谱，市面不排除没有但估计是极其少见了。菜色味道-香味甘中带甜却更带微辣，很具口感。此次采用的鱼丸 是维浩牌的鱼丸” |
【食材与调料】
【主料】鱼丸250g |
| 【辅料】盐4g，迷迭香8g，水450g，咖喱酱50g |
【制作步骤】
 | 1.事先准备好主料 |
 | 2.2.水450克、盐4克、咖喱酱50克、迷迭香3克、鱼丸250克 |
 | 3.鱼丸事先解冻，水煮开后依次放入，咖喱酱、盐、鱼丸、最后放入迷迭香。（顾名思义就是一锅煮，适合各种不会做菜的小白。）有很多配方提及椰汁，也可以适当下入 |
 | 4.鱼丸煮至2倍大，且浮于水面。 |
 | 5.煮开后 大火转文火。慢煮15分钟 |
 | 6.然后就没然后了。美味就出来了。可味道比餐厅还好 |
【迷迭香咖喱鱼丸做法小贴士】
| 小贴士1、迷迭香是很好的一种香料，关键是更有保健养生的作用。对身体的调理也是非常好； 2、切记不能煮太久。不然鱼丸就跟豆腐一样，没有什么味了。 |
