焖杂蔬
| 焖杂蔬 |
【食材与调料】
【主料】土豆250g |
| 【辅料】花椒适量，生姜适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，油适量，苋菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆去老茎用手折成段 |
 | 2.土豆去皮切块，胡萝卜切块 |
 | 3.生姜切丝大蒜拍散切粒 |
 | 4.苋菜洗干净沥干水份 |
 | 5.锅里烧油 |
 | 6.油烧热后下生姜大蒜爆香后倒入土豆和胡萝卜炒一会然后放几颗花椒 |
 | 7.看见胡萝卜的皮上面有小泡泡的时候就下四季豆下锅翻炒一会儿后就放点酱油下去翻炒均匀 |
 | 8.倒入酱油后锅里就加适量的水，等水煮的快干的时候翻动一下，免得糊锅 |
 | 9.水快干了就把苋菜放在上面盖上锅盖焖一会儿 |
 | 10.苋菜焖好后就下盐鸡精十三香调味就好了 |
 | 11.好啦 |
【焖杂蔬做法小贴士】
| 小贴士无 |
