焖排骨饭
| 焖排骨饭，排骨与香菇的味道，融入每一粒米饭。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500克，木耳7片，香菇8个，杏鲍菇1个，米三人份 |
| 【辅料】酱油酌量，葱姜蒜沫适量，糖，盐 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发 |
 | 2.香菇和杏鲍菇洗净切丁 |
 | 3.排骨切小块儿 |
 | 4.冷水下入排骨至烧开，焯水后加入酱油葱姜蒜沫腌制半小时 | 5.锅中加油排骨放入锅中煎至金黄，加酱油上色，放入香菇，木耳。翻炒后入盘备用。 |
 | 6.米掏洗后放入电饭煲，加入适量水（米饭要硬一些），把刚才翻炒后的排骨，香菇，木耳导入电饭煲 |
 | 7.电饭煲选择米饭档位，静待开关弹起后，保温一会儿出锅。 |
 | 8.将排骨饭打松，装盘 |
【焖排骨饭做法小贴士】
