红烩菜花
| 西红柿微微的酸味，非常开胃，和很多食材搭配都有加分的效果。记得小时候不爱吃花菜，外婆就会把这两样结合起来炒给我们吃，不仅让平淡的花菜增添了几分滋味，浓浓的菜汤汁拿来拌饭也很不错，呼噜呼噜三下五除二就让一碗米饭下了肚～ |
【食材与调料】
| 【主料】花菜1颗 |
| 【辅料】西红柿2个，葱少许，姜少许，番茄酱2大勺，糖少许，盐少许，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿去皮，切成块。 |
 | 2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用。 |
 | 3.锅烧热放油，下葱姜末爆香。 |
 | 4.放入西红柿块吵至浓稠。 |
 | 5.倒入番茄酱。 |
 | 6.下花菜翻炒。 |
 | 7.待花菜熟透加少许糖，盐调味即可。 |
【红烩菜花做法小贴士】
| 小贴士菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。 [4] |
