美味蛋包饭
| 蛋包饭是一种比较普通的主食，一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭200g，鸡蛋2个，豌豆50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭煮熟后，放凉20分钟。 |
 | 2.豌豆提前水煮熟 |
 | 3.锅内热油，加入米饭翻炒。 |
 | 4.加入一个鸡蛋翻炒。 |
 | 5.加入豌豆翻炒，加入盐、生抽等调料，翻炒片刻，出锅备用。 |
 | 6.一个鸡蛋打散。 |
 | 7.锅内热油，中小火煎成一张蛋饼。将做好的炒饭放在上面，盖上。即可。 |
 | 8.在蛋包饭上面挤上番茄酱。摆盘，即可。 |
【美味蛋包饭做法小贴士】
| 煎蛋的时候如果怕碎，可以在蛋液里面加点面粉。 |
