酒酿南瓜发糕
| 米糕拥有很悠久的历史 是中国的传统小吃食品之一 第一天准备 第二天一早 直接上锅蒸 用来当早点很不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g |
| 【辅料】南瓜100g，葡萄干30g，自制酒酿30g |
【制作步骤】
 | 1.大米浸泡1小时 |
 | 2.用搅拌机 把泡好的米打碎 挤出水份 |
 | 3.南瓜蒸熟 |
 | 4.南瓜按成泥 |
 | 5.加入大米面里 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.加入葡萄干 |
 | 8.加入自制酒酿 搅拌均匀后 盖湿布 扔进冰箱 睡觉 |
 | 9.第二天早上 拿出面盆 稍回暖会 把米团 放入模子 |
 | 10.上锅 大气后 20分钟 |
【酒酿南瓜发糕做法小贴士】
| 第一天做一半 第二天做另一半 冰箱发酵缓慢 味道更软糯 |
