玫瑰虾球
| 浪漫七夕，中国情人节到了，在晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一道白茫茫的银河横贯南北，银河的东西两岸，各有一颗闪亮的星星，隔河相望，遥遥相对，那就是牵牛星和织女星。这道玫瑰虾球色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。可谓是七夕的餐桌上，情调十足的一道美味菜品。番茄虾球是一道地道的鲁式甜品菜谱。以番茄酱入菜，番茄是蔬菜，却比普通蔬菜多了许多如鲜果般的芳香与酸甜，深得人们的欢心。虾球很脆爽，入口都咯吱咯吱的在，而且酸甜开胃，是一道很讨人喜欢的小菜。吃有甜味的食物能使人缓解压力、调节情绪。说得通俗一些就是，甜食可以使你感到快乐。用美食表达爱意，这就是中国式的浪漫。当美食邂逅了浪漫，而且还是中国式浪漫，那会迸发出怎样的火花呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，番茄沙司适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.原料 |
 | 3.玫瑰花瓣放入淡盐水中浸泡2小时 |
 | 4.虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓几次，用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟 |
 | 5.锅中倒水，放入虾焯熟捞起 |
 | 6.锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油 |
 | 7.放少许糖调味后放入虾炒匀起锅即成 |
【玫瑰虾球做法小贴士】
| 厨房小语：虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓几次 |
