玫瑰花心形饼干

07-03 投稿:余甘果蜜
淡淡花香:玫瑰花心形饼干2014520来了,突然想做一款“爱”的饼干,搜寻搜寻饼干的菜谱,发现了容着满满爱的玫瑰花心形饼干,刚好看到家里那一小袋玫瑰花,于是就做它了。当我看到要打发黄油时,自己还没有把握能否做的成功,因为自己打发黄油时总会因自己的急性子:怎么总会粘着打蛋器?而这一次却很快打发好了,上次留意到一个小窍门:用手指在黄油块上轻轻摁下去,有向下凹面的指印,就是最佳打发状态哦。除了这小窍门,还有的就是自己心里想着:坚持,再坚持,马上就好。其实,生活中,我们总不能事事顺心,有时个咱们留意身边的那点点美好,就足矣,就像是家人的平安,家人的健康,就是自己的幸福!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉180g,玫瑰花15g
【辅料】黄油100g,糖粉50g,精盐1/4小匙,小苏打粉1/4小匙

【制作步骤】
玫瑰花心形饼干 1.准备食材。
玫瑰花心形饼干 2.把玫瑰花花蒂弄去后,取花瓣后用清水泡着。

玫瑰花心形饼干 3.黄油软化后加入糖粉。
玫瑰花心形饼干 4.将黄油和糖粉打发至乳白,松发状态。

玫瑰花心形饼干 5.筛入糖粉。

玫瑰花心形饼干 6.加入玫瑰花。
玫瑰花心形饼干 7.轻轻揉成团。



玫瑰花心形饼干 8.擀成约0.5CM的厚片。

玫瑰花心形饼干 9.用心形饼干模压出饼干。
玫瑰花心形饼干 10.放至烤盘上。

玫瑰花心形饼干 11.烤箱预热165度,上下火。烤约20分钟,再用约155度烤10分钟即可。
玫瑰花心形饼干 12.刚出炉的饼干,在网架上掠凉。
玫瑰花心形饼干 13.淡淡花香,浓浓的爱。

【玫瑰花心形饼干做法小贴士】
小贴士1、黄油软化时,用手指轻轻按一下黄油块,手指印凹下去,就可以打发了。

2、玫瑰花泡过后,捞出来把水挤一下再放进去。

3、烤箱温度以自家烤箱为准,温度不宜过高,影响花的香味儿。
4、干玫瑰花15克。
5、糖粉可用白砂糖在料理机上研磨。

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