毛毛虫肉松杏仁面包
| 我爱做肉松，当然是因为我家孩子爱吃肉松。还爱用肉松来做面包。几天呢的这款肉松面包还加了杏仁在里面，咬到杏仁时，杏仁和肉松面包混合的味道，很不错的哦。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1个，黄油30g，糖15g，盐2g，酵母粉4g |
| 【辅料】肉松适量，杏仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.把主料中除黄油外所有材料放入面包桶，一个和面程序后放入软化的黄油，继续和面 |
 | 2.直到把面揉到扩展阶段 |
 | 3.可以拉出有韧性的手套膜 |
 | 4.盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小，手指沾面粉捣一下不回弹，不变形就可以了 |
 | 5.发酵好的面团排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟 |
 | 6.自己做的肉松备好，熟杏仁备好 |
 | 7.取一个面剂擀成长方形，一端切条状，长度大约是整个面片的2/3. |
 | 8.在没有切开的一端放上肉松 |
 | 9.摆上杏仁 |
 | 10.卷起来 |
 | 11.全部做好放入烤盘 |
 | 12.保湿保温发酵至2倍大小，刷蛋液撒芝麻 |
 | 13.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟 |
 | 14.烤好的面包 |
【毛毛虫肉松杏仁面包做法小贴士】
| 小贴士杏仁是包裹在里面的，一定要用熟的 |
