毛豆鲜肉饼
| 周末休息在家的时候，家里就会常做这样的点心来吃，毛豆里加了肉，很鲜很好吃~喜欢的朋友可以自己试着做做哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉500g，粘米粉250g，温水2杯 |
| 【辅料】生姜适量，细香葱适量，鸡蛋1个，生抽适量，盐适量，糖适量，油适量，猪肉适量，毛豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆剥好 |
 | 2.毛豆切碎与肉馅混合 |
 | 3.加入生抽，盐，糖，鸡蛋，生姜，香葱搅拌好 |
 | 4.糯米粉粘米粉混合，加入水，揉成团 |
 | 5.分割好，大概做了24个 |
 | 6.取一个揉圆，用手捏成碗状，装入馅料 |
 | 7.收口，按扁 |
 | 8.依次包好 |
 | 9.锅中倒油，烧热 |
 | 10.小火，放入肉饼 |
 | 11.一面变黄以后翻面再煎，煎好两面呈金黄色，全部煎好 |
 | 12.锅中倒入一杯水，放入煎好的肉饼，盖上锅盖，小火煮 |
 | 13.大概十分钟以后，看到肉饼变胖了说明熟了 |
 | 14.关火，焖5分钟左右 |
 | 15.重新变瘦了，软软糯糯的肉饼就做好了 |
【毛豆鲜肉饼做法小贴士】
| 粉量跟水量自己根据实际情况调节，不粘手即可 |
