芒果雪梅娘
| 雪梅娘这款甜点我在甜品店吃过一次，深深爱上了。它外表面是一层甜软的透明糯米粉皮，里面包裹着一块鲜果肉，还有甜滑的奶油霜，冻冻的口感，像少女一样耐人寻味。无意中，让我看到了有现成的雪梅娘皮出售，毫不犹豫就买了一包回来，然后到超市选了一个进口越南芒果（非常甜，多汁），小假期里做给家人品尝~大赞！ |
【食材与调料】
【主料】绵砂糖10g，淡奶油85g，雪梅娘皮700g |
| 【辅料】芒果1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材和制作工具。 |
 | 2.称量85克淡奶油。 |
 | 3.加入10克绵砂糖。 |
 | 4.隔冰水打至硬性发泡。 |
 | 5.芒果去皮切成小块。 |
 | 6.取一片雪梅娘皮，扫去表面粘着的生粉。 |
 | 7.借助雪纺蛋糕模具托起雪梅娘皮，勺入适量的奶油霜。 |
 | 8.放上一块芒果。 |
 | 9.包起来，开口朝下。 |
 | 10.放到冰箱里冷冻2小时以上再吃，口感更佳！ |
【芒果雪梅娘做法小贴士】
| 小贴士果肉切平整，包的时候才不会凸出来，滑滑的整整齐齐的。 |
