芒果西米露
| 夏天来了，看着外面的芒果西米露都卖十几块一小碗，真心觉得不划算，于是自己动手做起来！ |
【食材与调料】
【主料】芒果1个，甜牛奶250g，西米150g |
| 【辅料】冰水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料~西米很少有地方有卖，武汉在家乐福买的~ |
 | 2.强烈推荐这个牌子的牛奶，我在西宁第一次喝就超喜欢，在家乐福碰到欣喜啊~ |
 | 3.芒果分两个碗，一个碗里的芒果捣成泥，另外一个切小块~芒果泥量大可以用料理机，我这太少了怕浪费。 |
 | 4.捣成泥的芒果放入牛奶中，搅拌均匀后放进冰箱冷藏。 |
 | 5.煮西米要有耐心，网上说煮二十分钟就够了，我二十分钟却只煮成这个效果，白芯超明显~于是过一遍冷水接着煮~ |
 | 6.又过了二十分钟，再过冷水好了很多~接着煮 |
 | 7.关火后闷五分钟，捞起来再过一遍冷水，基本上就OK了~ |
 | 8.煮好的西米倒入芒果牛奶中，另外将芒果丁倒在上面。叮叮叮~芒果西米露做好啦~不着急的话，做好后放进冰箱再冰半天更爽口哦~ |
【芒果西米露做法小贴士】
| 小贴士1、西米要反复煮，反复过冷水。 2、20分钟西米不一定能煮好，需要耐心哦。 |
