芒果慕斯
| 炎炎夏日，想吃甜点又不想开烤箱？没关系，这款芒果慕斯快手又清凉，拒绝烤箱，带给你清凉一夏！ |
【食材与调料】
【主料】芒果250g，淡奶油250g，细砂糖20g，牛奶50g |
| 【辅料】吉利丁粉10g |
【制作步骤】
 | 1.芒果切成小丁，吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。 |
 | 2.取150g芒果丁放入料理杯中。 |
 | 3.加入牛奶，打成芒果泥。 |
 | 4.淡奶油加细砂糖打发至六七分发。 |
 | 5.放凉的吉利丁液加入芒果酱中，搅拌均匀。 |
 | 6.将芒果酱与淡奶油混合均匀成为慕斯糊。 |
 | 7.加入芒果丁混合均匀。 |
 | 8.慕斯圈底部铺上一层保鲜膜包住。也可以用饼干或者蛋糕打底哦~ |
 | 9.将慕斯糊倒入慕斯圈中抹平，放入冰箱冷藏4小时左右。用电吹风吹一下慕斯圈四周或者用热毛巾捂一下就可以轻松脱模啦~ |
【芒果慕斯做法小贴士】
| 小贴士1、吉利丁粉可以用吉利丁片替换，重量等量就可以啦。 2、慕斯可以用蛋糕片或者饼干做底，这些都是根据自己的喜好来哦~ |
