芒果蜜豆酸奶冻
收到东菱酸奶机,急哄哄的做起来酸奶来,容量很大,做一次可以做好多好吃的,这次做的酸奶冻,用的是装马卡龙的模具,冻好后装起来还可以给小朋友玩,边玩边吃 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶100g,酸奶120g |
【辅料】吉利丁片1片,细砂糖20g,芒果丁适量,蜜豆适量 |
【制作步骤】
1.酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍,盖子也要烫一遍 | |
2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶 | |
3.拌匀后盖上盖子 | |
4.放进酸奶机发酵8小时即可,发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用 | |
5.吉利丁片用冷水泡软 | |
6.牛奶稍稍加热,倒入细砂糖,拌匀,加热至周围微微冒泡就行 | |
7.把泡软沥干水分的吉利丁片放进牛奶内,拌匀 | |
8.倒入酸奶拌匀 | |
9.准备好小模具,没有的话可以用其他的代替 | |
10.倒入酸奶液,放入适量的芒果丁 | |
11.再放入蜜豆,放入冰箱冷冻1-2小时即可 | |
12.玩了会,小勺子来一勺,酸酸甜甜的 |
【芒果蜜豆酸奶冻做法小贴士】
小贴士如果喜欢口感软的可以放冷藏 |