蔓越莓芝士面包的做法,怎么做蔓越莓芝士面包好吃,做蔓越莓芝士面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这是跟好友学来的面包。真好吃。嘻嘻，用奶油奶酪芝士做的馅，还有果脯蔓越莓，还有一层椰蓉，真是诱惑啊。而蔓越莓更是一种保健的好水果，不但含有丰富的维生素C，还有原花青素，它的抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉240g，鸡蛋40g，牛奶95g，黄油30g，奶酪芝士150g

【辅料】盐2g，椰蓉适量，柠檬汁适量，蜂蜜适量，糖粉适量，蔓越莓适量

【制作步骤】

	1.先准备所需要食材。
	2.把面包机使用程序放入鸡蛋、牛奶、水、面粉、酵母。
	3.揉至光滑面团，放入软化的黄油。
	4.揉至扩展阶段。
	5.加入适量蔓越莓干。
	6.揉匀后放到面包机发酵至2倍大。
	7.发酵面团的时候来准备芝士馅。把奶酪软化后，加入糖粉打发。
	8.滴入柠檬汁打至顺滑状即可。
	9.取适量蔓越莓压碎，加入蜂蜜拌匀。
	10.面团好酵后之后，取出来排气，分6等分。饧发10分钟。
	11.取一块面团，压扁，放上芝士馅。
	12.包好之后，粘上椰蓉。
	13.用擀面杖的一头，压出个窝窝，用来放蔓越莓。
	14.进烤箱进行二次发酵好之后，放上蔓越莓干。
	15.烤箱预热175度。175度，中层烤约15分钟。