蔓越莓面包（一次发酵的做法,怎么做蔓越莓面包（一次发酵好吃,做蔓越莓面包（一次发酵需要哪些食材?-优卡食谱网

面包对于喜爱的烘焙的朋友来说是很普通的，不过面包的制作过程要相对的时间很长，因为要经过两次发酵的过程，才能做出香软的面包。所以好吃的面包要有一个耐心的等待过程，才会收获惊喜。一次从网上看到一次发酵的面包方子，只经过一次发酵就可做出松软的面包，于是动手尝试了一下，果然没有失望，这个方子做的面包非常的柔软，相当的不错，减少了一次发酵时间，大大缩短的面包的制作时间，使得美味不再需要更长时间的等待，方子相当不错，已经用这个方子做了好几次面包，都非常成功。这次又有做了蔓越莓口味的，还是相当的满意哦·，喜欢的朋友不防也试试，一定有惊喜~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶15g

【辅料】蔓越莓干50g，沙拉酱适量

【制作步骤】

	1.面包材料放入搅拌桶。
	2.面包机使用两次和面程序揉成拉出筋膜的面团。
	3.面团取出分成5等分静置20分钟。
	4.取一份擀成牛舌状上面撒上切碎的蔓越莓干。
	5.然后卷成条。
	6.封口收紧整理成橄榄形面包胚，放入烤盘。
	7.烤箱启动发酵键，烤箱底部放一盆热水，放入面包进行发酵60分钟。
	8.发酵好的面包取出。
	9.上面刷蛋液，挤上沙拉酱。
	10.烤箱预热180度，放入面包。
	11.烤制18-20分钟取出即可。