蔓越莓玛芬蛋糕
| 有了烤箱后我就想着做各种各样的美食，可是好像还有很多工具家里没有呢，看了介绍说这款蛋糕很适合烘焙新手，所以就学着做了，做法简单，而且口感很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g，黄油50g，砂糖70g，牛奶70g |
| 【辅料】泡打粉5g，蔓越莓干30g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材，当然这些都是的重量也都称好了这做起来才不会手忙脚乱 |
 | 2.黄油放在常温下软化 |
 | 3.把细砂糖跟底粉筛入软化的黄油中 |
 | 4.黄油和低粉、白砂糖混合，搓成屑状 |
 | 5.鸡蛋打散后和牛奶加入到粉中 |
 | 6.用上下搅拌的方式搅拌均匀 |
 | 7.将蔓越莓倒入面糊中搅拌均匀 |
 | 8.搅拌好的面糊倒入玛芬杯中 |
 | 9.烤箱预热170度中层烤15-20分钟 |
 | 10.好吃的玛芬蛋糕就可以出炉了 |
【蔓越莓玛芬蛋糕做法小贴士】
| 加入鸡蛋跟牛奶后搅拌均匀就可以了，是显湿颗粒状的 蛋糕液倒入纸杯中7分满就可以了 每个人烤箱的功率不同所以靠的时间也不同，用牙签插到蛋糕中间慢慢拔出后是干的，那就说明蛋糕已经烤好了 |
