蔓越梅炼乳面包
每天都在做美食,蔓越梅面包很好吃,也很漂亮, |
【食材与调料】
【主料】高筋粉25g |
【辅料】蔓越梅适量,炼乳适量 |
【制作步骤】
1.除了黄油的所有材料,因为蛋有大小,所以牛奶加70克,然后有需要再慢慢加,面包机揉粉15分钟,然后加入黄油继续揉粉20分钟, | |
2.面团发酵30分钟这样,夏天不需要太久, | |
3.发酵要排气分团,然后加保鲜膜松懈面团几分钟, | |
4.把面团摊开,涂上炼乳跟蔓越莓,我加多了炼乳,用刷子刷均匀就可以了,这样的方法5个做好叠起来, | |
5.叠起来切成4段,放入吐司模具,我炼乳放太多了, | |
6.口子立着放,二次发酵,现在天热室内发酵就好了,1多小时吧, | |
7.发起的面团我又加了剪碎的蔓越梅, | |
8.洒上椰丝,入烤箱下层190度25分钟,上面加锡纸, | |
9.成品非常的好吃也非常的漂亮,备明天的早餐, |
【蔓越梅炼乳面包做法小贴士】
小贴士无 |