马蹄茅根甘蔗汤
| 茅根是很好的清热下火的食材，去市场买菜看到有老婆婆卖就跟她买了一把，以前在外面凉茶店就喝过茅根甘蔗水，说非常下火，这次我也搭配甘蔗去煮，又加入脆爽的马蹄，都是清热下火的，家里人上火煮一锅很合适呢，我又扔了几块瘦肉进去，这汤简单又鲜美，因为甘蔗跟茅根都是有甜味的，所以这汤非常的甘甜，宝宝很喜欢喝。 |
【食材与调料】
【主料】马蹄50g，茅根30g，甘蔗100g，猪瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.马蹄去皮洗净，茅根洗净。 |
 | 2.甘蔗把外面的硬皮削掉。 |
 | 3.去皮的甘蔗切成长条。 |
 | 4.锅中水烧开把马蹄和茅根倒入锅中。 |
 | 5.把甘蔗倒入锅中。 |
 | 6.适量瘦肉切丝倒入锅中。 |
 | 7.加入几片姜。 |
 | 8.盖上锅盖大火煮开后改小火煮30分钟。 |
 | 9.关火加盐搅拌均匀即可。 |
【马蹄茅根甘蔗汤做法小贴士】
| 小贴士盐要最后放，不要放早了。 可以去掉马蹄，也可以加入自己喜欢的胡萝卜，玉米之类的食材一起煲也可以的。 |
