麻婆豆腐
| 豆腐营养丰富，价格也比较实惠，所以经常买来吃。不过麻婆豆腐还是第一次做，这要是源于可爸哈，某天可爸吃饭回来给我一盒做麻婆豆腐的调料。我还奇怪说你们聚餐还发做豆腐的调料么，可爸说怎么可能，我说你买的哈，他说不是，是今天公司来的客户是四川的，他们带来的。哦我就说嘛，可爸说你拿去做看看好吃不。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜30g，麻婆豆腐调料50g，淀粉适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切小块放 |
 | 2.切好的豆腐放锅里加盐煮 |
 | 3.麻婆豆腐调料 |
 | 4.5分钟后捞出沥干 |
 | 5.起锅放油放大蒜花椒炒香（说是最后放花椒粉的，不过家里没有，我先就放花椒粒了） |
 | 6.然后放一袋调料翻炒 |
 | 7.加适量水煮开 |
 | 8.放豆腐烧开煮几分钟，最后放蒜苗水淀粉勾芡 |
【麻婆豆腐做法小贴士】
| 麻婆豆腐一定要选用北豆腐口感更好 |
