麻辣香锅
【食材与调料】
【主料】青笋半根，鱼丸适量，蟹棒4根，娃娃菜1棵，双汇广味香肠2根，金针菇1包，木耳适量，洋葱半个 |
| 【辅料】干辣椒4根，香叶2片，桂皮1块，八角1个，麻椒10粒，豆蔻1个，姜2片，蒜半头，香锅调料1袋 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放入少许油，放入干辣椒、香叶、桂皮、麻椒、肉桂等用文火慢慢煸出香味 |
 | 2.将鱼丸、蟹棒煮熟 |
 | 3.将香锅调料取出一袋备用 |
 | 4.一煸香后倒入香锅调料煸炒 |
 | 5.将青笋倒入调料中翻炒，然后注意放入娃娃菜，木耳，金针菇等 |
 | 6.待青笋七成熟后放入广味香肠、洋葱，蒜瓣 |
 | 7.用两个铲子翻炒，出锅前撒上少许盐花 |
【麻辣香锅做法小贴士】
