蒜蓉小油菜
| 今天来个纯素的---“蒜蓉小油菜”。瞧！湛清碧绿的多好看，原来要是多吃点儿这个，能胖的了嘛？ |
【食材与调料】
| 【主料】小油菜1斤 |
| 【辅料】蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.我选用的是小油菜心，洗净。 |
 | 2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。 |
 | 3.锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒。 |
 | 4.等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅。 |
 | 5.好了~~~~~~ |
【蒜蓉小油菜做法小贴士】
| 小贴士吃了以后上网搜了搜，油菜还是不错的食疗菜呢。（以下都是 CTRL+C & CTRL+V 得来的） 1．降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 2．解毒消肿 油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。 3．宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 4．强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。 |
