麻辣兔子肉的做法,怎么做麻辣兔子肉好吃,做麻辣兔子肉需要哪些食材?-优卡食谱网

有一次朋友请我们到她家吃饭，其中有一款菜非常吸引我，让我顾不上斯文吃个不停，还不停的说：“这麻辣鸡肉真好吃。”后来，朋友的妈妈告诉我说：“这不是鸡肉，是兔子肉。”“啊，兔子肉，还是第一次吃呢。难怪吃的时候一直在想，怎么这鸡肉做得如此美味好吃。哦，原来是兔子肉！”于是，向朋友的妈妈讨教都用些什么调料。老人家很耐心的告诉我，至于如何炮制这款美食，请接着看以下步骤吧。

【食材与调料】

【主料】兔肉250g

【辅料】芝麻油适量，生抽适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，姜适量，香葱适量，料酒适量，五香粉适量，蒜蓉辣椒酱适量

【制作步骤】

	1.买回来一只处理好的兔子。
	2.斩下兔子前后腿和胸骨部分（其他部分做红烧）。
	3.然后斩小块用料酒腌制几分钟。
	4.炒锅烧开水然后放入姜块和香葱。
	5.然后将斩块的兔子肉放入煮熟之后捞起冲洗干净。
	6.准备辣椒粉，花椒粉和胡椒粉。
	7.准备麻油，生抽和蒜蓉辣椒酱。
	8.将煮过的兔子肉捞起冲洗干净沥干水份之后放入容器里。
	9.准备香葱切丁。
	10.炒锅热油将调料放入温火炒香。
	11.然后加生抽一起放入容器里和兔子肉拌均匀即可。
	12.这款“麻辣兔子肉”鲜嫩麻辣，多种调料混合调出的美味，佐酒最棒。